Рецепт вкусной овощной закуски из баклажанов, кабачков, помидоров и болгарского перца. Овощи нарезаются на кружочки, а соус из помидоров, перца, чеснока, зелени и специй измельчается в блендере. Затем все овощи смешиваются с соусом, выкладываются в форму и запекаются в духовке на 30 минут. Готовую закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.